봉동읍 농촌중심지활성화사업, 카페 음료 레시피 개발 성황리 진행

지난 22일, 완주군 봉동읍에서 진행 중인 농촌중심지활성화사업의 일환으로, 주민들이직접 참여하는 카페 음료 레시피 개발 교육이 활발히 이루어졌다.

이번프로그램은 지역 주민들에게 새로운 기술을 제공하고, 지역 커뮤니티 활성화를 도모하기 위해 마련되었다.

교육현장에서는 다양한 연령층의 주민들이 바리스타로 변신해 음료 제조에 몰두하는 모습이 눈길을 끌었다.

참가자들은커피 추출부터 다양한 음료 제조까지 실습하며 전문적인 기술을 익혔다.

특히, 봉동 지역 특산물인 토종생강을 활용한 레몬생강차, 시나몬생강라떼등 시그니처 음료 개발에 대한 아이디어도 활발히 논의되었다.

교육에참여한 이영순 운영위원은 "이번 기회를 통해 전문적인 음료 제조 기술을 배우게 되어 기쁘다"며 "향후 지역 내 카페 운영과 공동체 활동에도큰 도움이 될 것 같다"고 소감을 전했다.

운영위원회 신은영 사무장은 "이번 교육은 단순한 기술 전수가 아니라, 주민들이함께 협력하며 새로운 가치를 창출하는 데 중점을 두고 있다"며 "앞으로도 다양한 프로그램을 통해 지역 경제와 공동체 활성화를 위해 지속적으로 함께 노력할 계획"이라고 밝혔다.

봉동읍농촌중심지활성화사업은 주민들의 삶의 질 향상과 지역 경제 활성화를 목표로 다양한 커뮤니티 활동과 교육 프로그램을 진행하고 있으며, 이번 카페 음료 레시피 개발 교육은 그 대표적인 사례로 꼽힌다.