[로컬맛집]진월동의 보양식 명소, 시골집 추어탕 탐방기

광주 진월동, 이곳에 자리한 ‘시골집 추어탕’은 내게 단순한 식당 이상의 의미다. 여러 번 다녀온 익숙한 공간이지만, 방문할 때마다 변함없이 반겨주는 깔끔한 분위기와 깊은 국물 맛은 언제나 기대를 저버리지 않는다. 

특히 점심시간이면 북적이는 손님들로 활기가 넘치지만, 넉넉한 주차 공간 덕분에 큰 번거로움 없이 방문할 수 있다는 점이 마음에 든다.

식당 내부는 넓고 정갈하다. 가족 모임이나 직장 동료들과의 점심식사 장소로도 손색이 없다. 방도 따로 마련되어 있어 프라이빗한 모임에도 적합하다. 

만석이 되는 시간에도 음식이 빠르게 나와 대기 시간이 길지 않다는 점은 이 집의 큰 매력이다. 실제로 점심시간에는 추어탕 주문이 거의 대부분이라 회전율이 빠르고, 기다림 없이 식사를 시작할 수 있다.

밑반찬은 단출하지만 신선함이 돋보인다. 아삭한 콩나물, 상큼한 오이무침, 삼삼한 김치 등 자극적이지 않고 깔끔한 반찬들이 메인 요리와 조화를 이룬다. 

이곳의 보쌈 역시 잡내 없이 부드럽고, 김치와 곁들여 먹으면 별미다.

하지만 이 집의 진짜 주인공은 단연 ‘추어탕’이다. 걸쭉하고 진한 국물은 한입 머금는 순간 깊은 풍미가 입안을 감돈다. 

들깨가루와 청양고추를 더하면 고소함과 칼칼함이 어우러져 한층 더 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 미꾸라지를 곱게 갈아 넣어 뼈가 씹히지 않고, 부드럽게 넘어가는 식감이 인상적이다. 

푸짐하게 들어간 시래기는 씹는 재미를 더해주고, 한 그릇을 비울 때쯤이면 속이 든든해진다.

시골집 추어탕은 단순히 한 끼 식사가 아니라 몸과 마음을 채워주는 보양식이다. 오랜 세월 한 자리를 지키며 꾸준히 사랑받아온 이 집은, 광주 진월동의 진정한 로컬 맛집이다. 

깊고 진한 국물 맛, 넉넉한 인심, 깔끔한 공간. 그래서일까, 이곳을 찾을 때마다 다시 오고 싶다는 생각이 절로 든다.

진월동을 방문한다면 꼭 한 번 들러야 할 ‘시골집 추어탕’. 한 그릇에 담긴 따뜻함이 오늘도 내 일상에 작은 위로가 되어준다.